Av Oscar Vale - 21-08-2024
Vi har provat ett gäng riskokare, och detta är vår bäst i test! Vi har testat både Gamla, Nya och vänners riskokare under året. Här är våra favoriter!
Att hitta den bästa riskokaren är inte lätt, speciellt nu när så många bra modeller börjar dyka upp på den svenska marknaden.
Numera kokar de inte bara ris, utan erbjuder funktioner som slow cooking, bakning, schemaläggning och så vidare. Men vi kommer främst döma riskokarna vi testat efter deras förmåga att koka riktigt bra ris och har testat en hel del modeller.
Här är vår bäst i test-lista för 2024!
Russel Hobbs
En familjemedlem investerade nyligen i en sån här.
Den kokade helt okej ris, och hade rätt bra kapacitet för de med flera i familjen. Inte snygg, inte ful. Men för att vara en "en knapp"-riskokare så fungerar den bra nog.
Och i den prisklassen fungerar den förvånansvärt bra! (You get what you pay for!)
Pris: 499kr (Amazon)
Zojirushi - NS-LLH05, utan tvekan!!
Det finns en anledning till att dessa finns i nästan varenda hem i Japan, för Zojirushi är Riskokarnas Rolls Royce! Jag är lika avundsjuk varje gång jag ser en sån på köksbänken.
Det är svårt att få perfektare ris, eftersom det sofistikerade programmet låter riset absorbera vattnet, och sedan kokar och ångar riset till perfektion. Den levererar varenda gång.
Och med manualen som följer med, får man riktigt bra tips på hur man ska laga olika ristyper och tillaga japanska "one-pot" rätter direkt i riskokaren. Som t.ex. Oyakodon, Gyūdon och andra japanska rätter.
Smakar det så kostar det dock. Och med en sådan riskokare bör man investera i ett premiumris odlat i Japan!
(Har lovats att jag får investera i en sån när vår Yum Asia Sakura ger upp.. Om den nu gör det..)
Pris: 4490kr (Drakfrukt.se)
Yum Asia Sakura - min trotjänare
Den har varit med i många år nu, och den kokar lika bra ris fortfarande.
Och trots att jag lagat en hel del currys, grytor, chilis och andra rätter, samt att det förekommit metall-redskap i närheten (undvik!!). Så fortsätter den att förse mig med färskt, gott ris utan att klaga. Enda som behövs är nog att putsas lite.
För runt ~1600kr tycker jag den är den mest prisvärda fortfarande, där en Zojirushi i Europa kan kosta 3-4 gånger så mycket.
Pris: 1689kr (Amazon)
Yum Asia Tsuki
Tyckte det var synd att köra igång Sakuran varje gång jag ville ha en portion ris, så jag investerade i en Tsuki nyligen. Där är Tsuki helt perfekt, och väldigt liten och nätt. Men det känns definitivt att den är av bra kvalité.
Den har istället för en metall-skål med non-stick beläggning, en keramisk ganska tjock skål. Den var också väldigt lätt att rengöra. Vet inte om det påverkar riset så mycket, kunde inte märka stor skillnad mellan den och Sakuran.
Tsuki provades även head-to-head med Panda, som är en liten version av Sakura. Här föredrog jag den stilrenare Tsukin även om den är så gott som likvärdig.
Perfekt för ett par eller för sådana som mig som äter ris till frukost (Tamago kake gohan 🤩)
Pris: 1074kr (Amazon)
Yum Asia Sakura - Ännu en gång!
Med samma motivering, för det priset så får man en riskokare, en slow cooker, en bakmaskin, m.m. Det finns inte mycket du inte kan göra med Sakuran och därför har den fått även detta priset av mig!
(I riskokaren har jag något som kallas Takikomi Gohan, en one-pot rätt som lagas i riskokaren. Recept kommer senare!)
Pris: 1689kr (Amazon)
Yum Asia Kumo YumCarb - För den som vill äta mer ris, med mindre kcal.
Vi provade även denna riskokaren, efter en annan bekant till mig hade köpt en sådan efter de påstått att den kan göra ris med mindre kalorier. Smaken och texturen med Smart carb var liiite annorlunda, kanske inte lika "klibbigt" eftersom stärkelsen inte behålls i riset. Föredrar man icke-klibbigt ris så är det ett bra alternativ!
Men i övrigt var den precis som vilken riskokare som helst. Lite bökigare med en inre metall-skål för riset bara.
Och den påstår att man minskar mängden kolhydrater upp till 25%, vilket studier och tester jag läst lite snabbt, visar att det inte är riktigt så mycket skillnad men definitivt lägre!
Pris: 999kr (Amazon)
Vissa av bilderna har jag lånat av tillverkarna sålänge, ska leta upp och uppdatera till bilderna jag tog på dessa! Priserna är även tagna i skrivande stund, så de kan komma att ändras.
Det har blivit ett par riskokare genom åren, både hemma i Sverige och när jag bodde i Japan (och blev lite bortskämd med en Zojirushi).
.jpeg&w=3840&q=75)
Jag har samlat lite vanliga frågor och svar för att hjälpa dig ta reda på om en riskokare är rätt för dig!
Få grymma tips på hur man kokar perfekt japanskt ris varje gång, precis som man gör i Japan. Steg-för-steg, mina tips och såklart - välja rätt ris!
Att göra perfekt sushiris kan verka svårt, så jag hoppas att du med dessa tips snart kommer att kunna njuta av sushi som är bättre för plånboken!
